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食材カットの悩み解決!
大人気お料理鋏。
安心して硬いもの切れる。シェフキッチン。
鋏職人の技の集大成。剪定鋏で枝切る発想を利用。受け刃で食材を押え切刃で食材を切る。硬い冷凍肉やカニ・魚の骨なども楽々切断できます。そして鳥の骨も。鍛造技術で丈夫でオールステンレスでサビに強く長持ち。裏スキ仕上で切れ味軽く油の多い肉などの切った後の刃離れも良く長く使っても切れ味落ちません。
栓抜きや蓋開けなど台所作業で欠かせない機能付。すぐ切れなくなるキッチン鋏でお悩みの方、おすすめです。
amenomaチェック!
このキッチン鋏シリーズはバラシて洗う事できません。ネジをカシメており外せません。何故か??何回もバラすとだんだん切れなくなってしまうからです。長く切れるキッチン鋏として愛用して欲しい職人さんの思いでこのように判断しました。洗う際は開いた状態で刃に気を付けながら洗浄してください。
キャンプで人気。カッコよく丈夫で使い易く1本で食材カットから栓抜き蓋開けと色々な作業できるので便利です。
※研ぎ直し修理できます。
種類 |
キッチン鋏 |
寸法 |
全長200mm・刃長70mm・巾75mm・刃元厚5mm |
重量 |
約190g |
素材 |
ステンレス全身鍛造ミガキ仕上・裏スキ仕上・箱入 |
メーカー |