寄木による美しいデザイン。

究極！最高級まな板。tumugu スモークドオークS。

毎日の調理を華やかに楽しく作業して欲しい。そんな想いで作ったまな板です。
キューブ状にカットした木材を独自の並びでデザインするエンドグレインカッティングボードです。繊維を縦方向に並べる事により包丁に優しくまな板表面が傷みにくい仕様。天然硬木で水に強く腐食しにくく、ゴム脚付なので滑りにくく衛生的。厚さ30ｍｍで素材・質感とも申し分ない最高級まな板です。食洗機など熱湯での洗浄は破損の原因に。使用後は中性洗剤で洗い水分を拭き取り自然乾燥させてください。
スモークドオークSは縦180×横300ｍｍでペティ包丁がちょうど使い易いサイズ。密度の高い硬木『スモークドオーク』を採用。オーク材を燻蒸（くんじょう）によって染めた色合いで、濃色ながら木の質感を残した透明感のある色合いが特徴です。ご使用のキッチンカウンターやテーブルの大きさや色合いでお選び下さい。※画像ですが光の加減等で色が変わってます。

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tumugu（つむぐ）カッティングボードの製作会社である生友達夫木工所はノコギリの柄を製造している会社です。長年培った独自技術『高周波で木材どうしを正確に圧着させる』を応用、複数の天然樫木を合わせ作り上げました。
エンドグレインカッティングボードは欧米では最高級品とされるまな板です。エンドグレインとは英語で木の断面のことで、木材の木口断面（年輪）を表にして製作したまな板です。 木の繊維が縦方向に向いているので包丁の刃に優しです。盛付用プレートとしても映えますので様々なアレンジでご利用下さい。