全ての瞬間
こだわって作る包丁。

おもわず笑みがこぼれる切れ味。瞬～MAJIRO～Bread knife270。

刃を鍛える・焼く・研ぐ、そして調理に使う。
全ての瞬間（まじろ）に匠の技を集結して作る鍛冶包丁です。切った瞬間おもわず笑みがこぼれる切味。その瞬間を最高に楽しめます。刃は手打鍛造で鍛え抜かれた鋼を丁寧にハマグリ刃・鏡面仕上にしております。素材はサビに強く切れ味良く長切れする『銀紙３号鋼』使用しています。 柄は天然堅木（メープル・チェリー・ウォールナット）をいく層に重ねカラフルで毎日のお料理が楽しくなるデザインに。丈夫で軽く持ち易い形状に仕上げてます。
Bread knife270はパンの粉ほぼ出ずキレイに切れる究極ブレッドナイフ。 切れた瞬間の切れ味・切口に凄く驚く一品。もちろん筋切（スライサー）包丁としても活用できます。タイプは２種類。ワンサイズ小さい240ｍｍあります。両刃タイプですので左右利き関係なく使用できます。

amenomaチェック！

MAJIRO『まじろ』とはその瞬間を意味します。すべて瞬間に長年の経験と技を駆使して作る。職人ならではの物作りを伝えたくシリーズ名にしました。 切れ味に驚き、長切れにさらに驚く。日々の調理で切れる包丁と切れない包丁で作業スピードや食感も変わります。刃と柄の重量バランスがちょうど中間なので疲れない！毎日使うものなので楽しい調理道具としておすすめ◎です。

包丁全般に言えることですが、刃を『こでる』と欠ける恐れあります。ご注意ください。
※研ぎ直し修理できます。刃も柄もすべてハンドメイド品となります。1本ごとに形状・色合いが若干変わってきます。完全天然素材の柄ですので経年劣化により色合いも変わってきます。