盛り付け用箸。

オールステンレス仕様。本焼ステンレス六角盛箸。

食洗器対応ステンレス仕様の盛箸です。
食品工場など高熱煮沸消毒や金属探知機の異物チェックが必要な場所でも安心して使用できます。箸全体をステンレスで作り錆びに強く本焼仕上により丈夫に仕上げました。柄部が六角形状、手に固定し易く置いても転げ落ちにくいです。箸先は指先でコントロールし易い先細形状に仕上てます。サイズは150.180ｍｍ２種類あります。
盛箸とは料理を盛り付ける際に用いられる箸です。刺身などの和食の盛り付け・飾りつけ用として繊細な作業に大活躍します。
※盛箸サイズはステンレス箸先部分（ステンレス口より先の部分）を言います。柄のサイズはタイプごとに同じです。ステンレス六角盛箸は柄の部分もステンレスの為、通常の盛箸より若干重いです。

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盛箸は高く盛り付けたり、繊細に盛り付けたりする作業がし易い作りになってます。箸を使う際、手を添えて盛り付けます。和食料理人の使用頻度は高く使いこなすまでに練習が必要です。料理を美味しく見せる為に大事な箸で最近ではカウンター越しにお客様に作業を見られる事も多く盛り付け作業は料理人の腕の見せ所です。