オールラウンド砥石。

包丁・ナイフ刃付用。デラックス砥石＃1000

包丁やナイフの切味はこれで復活。
研削力の高い『溶融アルミナ質』で作る、中仕上げ用砥石です。切れ病んだ刃物を素早く研磨、鋭い切味に戻します。中仕上用（＃1000）は包丁・ハサミは仕上げ用に使用ください。 大工道具（のみ・鉋等など真っすぐな刃）は仕上げ前の研ぎに使って下さい。※包丁や鋏でもっとこだわる方は＃4000『隼』ご使用ください。
用途：包丁・ハサミ・ナイフ・ステンレス刃物・料理包丁・彫刻刀・大工道具・その他。包丁は出刃6寸（180ｍｍ）・柳刃9寸（270ｍｍ）・両刃包丁なら９寸まで使用可能です。研ぎ方は画像で紹介してます。

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この砥石は使用前に充分水を含ませてください。バケツにスッポリ入る深さに水を入れ２分ほど浸します。水道前で砥石に水をたらしながら作業する場合は浸す必要ないです。水を含み砥石面が滑らかに刃物を研いでくれます。使用後は砥石を水洗いし、日陰で充分に乾燥させてから保管してください。※天然砥石の場合水を含ますと割れる原因になります。ご注意を。