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梨地が渋い。銀紙3号鋼両刃包丁
只今人気商品。銀三梨地 牛刀210
世界で人気。安来銀紙3号鋼で作る両刃(洋)包丁です。
サビに強く切れ味良く長切れする『銀紙3号鋼』を叩き目がかっこいい梨地仕上にしました。柄は口金付全貫通式で丈夫で高級、シャープなデザインになっています。 握ったときの包丁バランスも最高。 力まず素直に切れます。
牛刀包丁は主に肉切りに最適です。先細タイプで細かい作業がし易いです。三徳包丁のように万能的(肉・野菜・魚)に使用できます。ワンサイズ大きい240mmもあります。両刃タイプですので左右利き関係なく使用できます。
amenomaチェック!
刃厚が2mmの薄刃仕上げでシャープな切味が特徴の包丁です。刃と柄が一体型なので丈夫さも売り。安心して長く愛用できます。現在銀紙3号鋼で作る包丁が海外で人気。理由はわかりませんがこの素材にこだわる人が増えてるとか。使用後はキレイに洗って水け拭き取り乾燥させてください。食洗機での使用は柄割れ原因になりますのでご注意を。
※研ぎ直し修理できます。
種類 |
銀三梨地 牛刀 210mm |
寸法 |
全長335mm・刃長210mm・刃厚2mm |
重量 |
約190g |
素材 |
刃:安来銀紙3号鋼(両刃)梨地仕上 |
メーカー |