「Griffon Kitchen Knife」クラウドファンディング開始。

新たな世界を切り拓く「可能性の刃物」Griffon(グリフォン) Kitchen Knife。古来から受け継がれる包丁鍛冶の製法と技術、そして革新的なアイデアが融合した逸品です。確実にカタチにする工業デザイン、古き良きものを大切にしつつ既存の型に捉われない柔軟性。これらが一体になった時、思い描いた妄想が製品となります。チームepyon（エピオン）が新たな世界を斬り拓きます。

刃は包丁鍛冶「田中一之刃物製作所 田中誠貴（しげき）」による、サビに強く切味鋭い銀紙3号鋼を手打鍛造により刃渡り240mm両刃に仕上げました。柄は新たな世界観を感じさせる『アルミ鋳造（AC7A）製』で、宇宙世紀を彷彿とさせるデザイン。ケースは手に取り開ける瞬間がたまらない「スチール製専用ケース」で、さらなる満足感を高めます。そしてepyon紋章オプション付き。

製品仕様
サイズ：全長270mm・刃長240mm・重量230g
刃：銀紙3号ステンレス鋼手打鍛造（鏡面仕上仕様・黒染め仕様）
柄：鋳造アルミ合金 表面アルマイト仕上（シルバー・ブラック）
ケース：Griffonロゴ入りスチール製専用ケース

CAMPFIREより12月23日からクラウドファンディングが開始されました。
https://camp-fire.jp/projects/889234/view

epyonについて
金物の産地である兵庫県三木市を拠点とする職人や販売会社と、様々なデザインや設計を手掛けるデザイン会社で結成されたチームです。各社の専門領域からの情報交換とアイデア共有を通じ、伝統を守りつつ伝統に捉われない製品開発を実現。道具として成立しながらも、創りたい理想の製品を形にしていくチームです。

チーム構成
職人：田中一之刃物製作所、株式会社金口製作所、生友達夫木工所
デザイン：有限会社ブリューナク
販売：amenoma