その名を閃光(せんこう) 最高の表現ができる片刃包丁です。 手打鍛造でV金10号鋼に切味に最大限の粘りを加え、欠けにくく耐久性素晴らしい包丁に仕上げました。良く切れ・永切れする。そして錆に強い。積層(16層)の美しい波紋がさらに気品を際立ててくれます。柄は最高級『黒檀八角柄』を使用。腐食にも強く、品質・耐久性素晴らしいです。 『閃光』紹介こちら