黒槌目が渋い。出刃包丁です。

霞研　槌目　出刃180ｍｍです。

男の出刃包丁です。
刃は安来白紙鋼を鍛造、黒槌目模様が荒々しくまさに鍛冶屋ならではの仕上です。切味は繊細で白紙鋼の素材の性質研ぎ易さを兼ね備えてます。柄は腐食性強い天然木桜材を使用。見た目・品質共に使う人を魅了します。
180出刃包丁は魚の三枚卸や頭の兜割（かぶとわり）や骨など硬い部分の切断に便利です。右利き用です。

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商品の荒々しさと切味の繊細さのギャップが凄い。
どっしり感も良く、まさに『鍛冶屋の包丁』お探しの方おすすめです。180ｍｍはブリクラスの魚捌きに活用できます。重量もあるので操作も大変プロ仕様です。大型魚狙いのアングラー（釣り人）おすすめです。

包丁全般に言えることですが、刃を『こでる』と欠ける恐れあります。ご注意ください。

※研ぎ直し修理できます。