黒槌目が渋い。出刃包丁です。

霞研　槌目　出刃150ｍｍです。

男の出刃包丁です。
刃は安来白紙鋼を鍛造、黒槌目模様が荒々しくまさに鍛冶屋ならではの仕上です。切味は繊細で白紙鋼の素材の性質研ぎ易さを兼ね備えてます。柄は腐食性強い天然木桜材を使用。見た目・品質共に使う人を魅了します。
150出刃包丁は魚の三枚卸や頭の兜割（かぶとわり）や骨など硬い部分の切断に便利です。初めて出刃包丁を購入検討の方、おすすめサイズ。タイ・ハマチの捌きに適した大きさです。右利き用です。

amenomaチェック！

商品の荒々しさと切味の繊細さのギャップが凄い。
どっしり感も良く、まさに『鍛冶屋の包丁』お探しの方おすすめです。150ｍｍは女性でも使い易い大きさです。男性中心で捌く場合165ｍｍおすすめします。

包丁全般に言えることですが、刃を『こでる』と欠ける恐れあります。ご注意ください。

※研ぎ直し修理できます。